こんにちは。

今日は立春の日から八十八日目、いわゆる八十八夜です。八十八夜は、二十四節気以外の季節以外を示す「雑節（ざっせつ）」のひとつ。

八十八夜には、種まきや田植え、お茶を摘むなど、春の農作物の作業が行われる時期です。

いよいよお茶摘み最盛期の突入です。この時期に摘まれたお茶は「新茶」または「一番茶」といい、栄養が豊富でおいしいといわれています。

新茶には、カテキン、ビタミン、テアニンなどがたっぷりと含まれています。また、うまみがあり、香りもよいのが特徴です。この時期に摘んだお茶を飲むと、長生きするという言い伝えもあります。

家にいるときは大事な方へ、または自分のために温かいお茶を淹れてみてはいかがでしょうか。

心安らぐひと時を感じていただくよう、丹精込めて今年も美味しい新茶をおつくりしております。